Resep Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal, Kreasi Lezat dari Dapur

Resep Ongol-Ongol Bihun

Resep ongol-ongol bihun legit dan kenyal. Selamat datang kembali di dunia masak-memasak yang menggoda lidah! Kali ini, kita akan mengungkap resep istimewa yang pasti akan membuat Anda tergila-gila yaitu Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal.

Ini adalah hidangan lezat yang berasal dari Indonesia, dengan tekstur yang memikat dan rasa yang tak tertandingi. Siapkan diri Anda untuk memasak dan memanjakan lidah Anda dengan hidangan yang menggugah selera ini.

Resep Ongol-Ongol Bihun

Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftarnya:

Bahan Utama:

Bihun - 200 gram
Santan kental - 400 ml
Gula merah - 100 gram
Daun pandan - 2 lembar
Air - 200 ml
Garam - 1/2 sendok teh

Bahan Tambahan:

Kelapa parut - 100 gram
Tepung kanji - 50 gram
Vanili - 1/2 sendok teh
Air daun suji - 50 ml (opsional)

Cara Membuat Ongol-Ongol Bihun

1. Mempersiapkan Bihun

Rebus bihun hingga empuk, lalu tiriskan dan sisihkan.

2. Membuat Campuran Santan

Campur santan, gula merah, daun pandan, air, dan garam dalam panci.
Panaskan campuran ini dengan api kecil sambil terus aduk hingga gula larut dan campuran mendidih. Kemudian, angkat dan dinginkan.

3. Membuat Adonan Bihun

Campur bihun yang sudah direbus dengan tepung kanji.
Tuangkan campuran santan yang sudah dingin ke dalam adonan bihun dan aduk rata.
Jika suka, tambahkan air daun suji untuk aroma ekstra.

4. Merebus Adonan

Siapkan loyang atau wadah tahan panas, olesi dengan sedikit minyak.
Tuangkan adonan bihun ke dalam wadah dan ratakan.
Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.

5. Membuat Saus Kelapa

Campur kelapa parut dengan sedikit garam, panaskan sebentar dalam wajan hingga harum.
Sajikan ongol-ongol dengan saus kelapa parut di atasnya.

Nikmati Kelezatan Ongol-Ongol Bihun

Sekarang, Anda telah berhasil menciptakan Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal yang lezat! Hidangan ini cocok dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga dan teman-teman. Rasakan sensasi tekstur kenyal bihun yang dipadu dengan rasa manis gula merah dan aroma harum kelapa parut.

Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi kelezatan ini dengan orang-orang terdekat Anda!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.